Make Sauerkraut Great Again

Ein Erklärfilm, der Fermentierung auf leichte und sympathische Weise erklärt und dabei die positiven Seiten von Sauerkraut zeigt. Denn Sauerkraut hat in den letzten Jahren zu Unrecht ein echtes Imageproblem bekommen. Mit dieser Arbeit möchte ich zeigen, dass Sauerkraut nicht nur gesund und vielseitig ist, sondern auch viel häufiger auf unseren Tellern landen sollte. Gleichzeitig dient der Film als kleiner Reminder daran, dass dieses Lebensmittel noch existiert und definitiv einen Platz im Einkaufskörbchen verdient. Vielleicht ist das Ganze aber auch einfach meine persönliche Liebeserklärung an Sauerkraut.